专家支招中考饮食

中考将至，很多家长在考虑给孩子吃些什么好。昨日，市疾控中心专家建议考生和家长选择来源可靠有质量保证的新鲜食材，滋补养生要慎重，鱼肉、牛奶、各种新鲜蔬果才是健脑良品。

食品安全是前提，市疾控中心专家建议学生尽量在家用餐或在校内食堂就餐，不食用无证经营的街头摊点食品。瓜果蔬菜要洗净削皮，不喝生水和散装冷饮，不吃生食海产品、凉拌菜、裱花蛋糕等高风险食品。考生每天早晨要吃一顿营养充足的早餐，选择口味清淡的食物。

各类保健药品更要慎重选择，必要时遵循医生建议。名贵食材口味固然好，但是营养价值往往雷同于一般食材，没有必要一味追求，营养品也不可替代食物。咖啡、浓茶一次性大量食用，会引起心慌、恶心、注意力不集中、失眠等症状，考生应少喝、最好不喝。如有考生长期习惯依赖于咖啡，建议适量饮用（每天不超过300毫克咖啡因，约2-3杯咖啡），忌突然停止饮用，避免引起精神萎靡、烦躁等“戒断反应”。记者 罗莉琼 通讯员 深疾控