不吃早餐或影响孩子心理健康

最近的一项研究表明，在家吃健康早餐的孩子心理健康状况更好。虽然以前的研究已经报道了营养早餐的重要作用，但这是第一个关于早餐对儿童影响的研究。这些结果为父母和他们的孩子提供了有价值的见解和建议。

结果表明，吃早餐不仅重要，孩子在哪里吃早餐、吃什么也很重要。不吃早餐或离家吃早餐可能会增加儿童/青少年的心理社会行为问题。

在这项研究中，研究人员分析了2017年西班牙国民健康调查的数据。这项调查包括关于早餐习惯和儿童社交和心理健康的问卷，包括自尊、情绪和焦虑。问卷由孩子的父母或监护人完成，结果包括4-14岁的西班牙居民共3772人。

研究小组发现的最重要的结果是，在家以外吃早餐几乎和根本不吃早餐一样有害。在作者看来，这可能是因为在外面吃通常没有在家准备的营养。

结果还显示，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、面包、烤面包、谷类和蛋糕都与行为问题的发生率较低有关。令人惊讶的是，鸡蛋、奶酪和火腿与此类问题的风险更高。

研究结果强调，早餐不仅应该是健康生活方式的一部分，还应该在家里吃。此外，为了预防社交和心理健康问题，早餐包括乳制品和/或谷物，尽量减少一些饱和脂肪/胆固醇含量高的动物性食物，这有助于减少儿童的社交和心理健康问题。