贵州组织茶产业技能培训提升茶企加工技术水平

　　中国质量报讯 （李 嘉）近日从贵州省农业农村厅获悉，2021年春茶生产基本结束。为更好提升全省广大茶叶企业加工技术水平，培养和发掘综合素质较高的技能人才，2021年贵州茶产业技能培训近日于安顺市茶业技能培训中心开班。此次培训由贵州省茶叶专班主办，安顺市茶叶专班承办，贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州安顺瀑布茶业有限公司组织开展。

　　据了解，茶树病虫害会严重影响茶树的正常生长，造成茶叶产量损失，更会造成茶叶品质下降，危害不容小觑。尤其是今年，贵州省多数茶区普遍发生了病虫害，危害十分严重，培训变得尤为重要。

　　本次培训邀请了贵州省农业农村厅、贵州省茶科所有关专家作为授课教师，以理论和实操相结合的形式，开展了为期3天的茶叶加工培训。专家们从茶树主要病虫害、茶园生态健康以及茶树病虫害绿色防控技术3个方面展开培训，带领学员们学习茶树病虫害的主要表现特征及其解决方法，让学员们意识到茶园生态健康和绿色防控技术的重要性；带领学员们进行茶叶加工技术培训，让学员们亲自上阵，进行具体的加工实践操作，感受茶叶加工的魅力以及重要性。

　　50余名学员学习了茶叶安全与生产加工操作基本知识，了解了茶树鲜叶的基本性能，掌握了红茶加工技术理论及其实践操作技能，通过感官对在制品及成品作出较为准确的判定，为提升安顺红茶加工技术水平和茶叶品质打下了基础。

　　《中国质量报》