陕西全面推进食用期标识工作成效显著

截至2021年10月，陕西省已有3000多家食品生产企业开展了食用期限标注工作(国家标准中免除食用期限标注的食品除外)。在陕西红星软脆食品集团有限公司(以下简称红星软脆)生产的产品外包装上，中国质量报记者清晰地看到了黑码：请于2022年1月25日前食用。

红星软脆位于咸阳市礼泉县。“从去年4月开始，企业产品外包装上的标签全部加贴。陕西省市场监管局、咸阳市市场监管局开展这一做法确实很好，方便了消费者，体现了企业诚信经营的方式。”该公司总经理陈康老告诉记者。

“孩子送来的食物，往往放开的时期还在吃。现在食品包装上明确标注了食用时间，一目了然。”在西安交通大学任教、年近70岁的秦岚非常赞赏食品限期标注的实施。

陕西唐生乳业公司是陕西省最早标注食用期的企业之一，总部位于渭南市富平县。其产品外包装上清晰可见“保质期至2020年12月11日”的编码字样。“在陕西省市场监管局和渭南市市场监管局的倡导下，从2019年开始，我们的产品都被标注了食用期限。这种方式可以解决‘找不到、看不懂、不能确定’的问题。”公司总经理李表示，只有真心为消费者着想，企业才能赢得口碑。

食品期限标注工作得到了陕西省委、省政府的高度重视，被列入2021年陕西省食品安全工作评价项目。

陕西省市场监管局党组书记、局长张晓宁表示：“市场监管部门要高度重视消费者权益保护工作，全力让消费者安全消费、理解消费、享受消费，压实企业主体责任，保障人民群众‘舌尖上的安全’。"

在前期部分城市规模以上食品生产企业试点的基础上，从今年6月起，陕西省市场监管局全面实施全省加大食用期标识工作。为此，该局专门成立了食用期标签推广工作领导小组，先后发布了《在食品包装标签上增加食用期限标注的工作方案》 《关于加快推进增加食用期限标注工作的通知》，按照达标、先来先试、示范的原则，加大力度。

为做好此项工作，在推进乳制品质量安全期间，以及陕西茶叶、食用油生产企业质量安全主体责任培训班期间，我局专门就标签管理作为企业履行主体责任的重要方面提出要求。

全省各级市场监管部门高度重视，分别进行专题研究部署，明确责任部门(办公室)，落实责任人员，通过以会代训、专题讲座等方式对各县市食品生产责任人进行培训，并按区域划分对每家每户进行指导监督，确保增食期标识工作落到实处。

咸阳市市场监管局确立了“稳步实施分类、找准堵点、下功夫、抓典型示范、扭食品溯源、强化监督检查”的工作路径。在推进过程中，对于堵点难的问题，监管人员要采取措施，做到户对企业，责对人，一企一策，解决问题，逐一落实到位。

安康市市场监管局组织县、区两级局对辖区内食品生产企业进行食用期标识培训，提出工作要求，明确食用期限

企业通过标注吃货期尝到了甜头。“今年，产品一上市就受到市场的欢迎。其中一个原因是外包装上标注了保质期。年纪大的人都是花眼睛的，所以真的很难找到日期，重新计算时间。标注了有效期后，他们觉得方便安全，对产品有信任感。”陕西佑爱比特乳业有限公司副总经理顾涛告诉记者。