浙江省杭州标准化研究院将标准引入农村领域

“没想到我们这么小的工厂竟然是企业标配！”经过浙江省杭州标准化研究院专家的现场指导，穗安燃(杭州)酒业有限公司负责人冯龙华不禁感慨。

《淳安大下姜区域特色农产品高质量发展合作备忘录》签约后，近日，杭州标准化研究院专家团队再次来到淳安县枫树岭镇，进行实地指导调研，为特色农产品标准制定奠定基础。

在穗安酒厂，13个巨大的不锈钢酒罐排列整齐。冯龙华告诉记者，每种这样的酒可以储存5吨酒。小规模生产使得具有地方特色和传承魅力的产品“穗安燃”对标准化的要求越来越高。杭州市标准化研究所专家现场发现，很多包装好的小陶罐“穗安烧”缺乏必要的产品信息，管理人员对检验检测也存在诸多疑虑。杭州标准化研究院的专家一一解答，并提出标注等切实可行的建议。

记者了解到，具有江地域特色的“穗安烧”是用当地种植的红高粱酿造而成。形成高粱酒产品标准是此次合作的亮点之一。据专家介绍，即将出台的标准除了产品生产检验和型式试验的要求外，还拟细化产品在感官指标方面的优势，结合色、香、味、形作出特色规定，与国家标准相比，进一步提高乙酸乙酯等理化指标的要求。

杭州市标准化研究所的专家们还深入田间地头，向农民了解当地特产“白马地瓜干”以及地瓜等其他农作物的种植情况。专家组对比区分了不同地方甘薯品种的特征，采集了作物品种的相关图像。除了种植，同样重要的是要规范红薯干等产品的加工。专家团队来到位于峡江省级现代农业园区的白马特色农产品加工厂房项目，为厂房规划提供专业指导，并对生产工艺衔接、实验室等设施布局、人员配备要求等提出具体建议。

下一步，杭州标准化研究院将继续细化干姜、红薯、高粱酒、蜂蜜等特色产品的优势指标，着手制定符合区域特色的产品标准，使种植生产标准化，为当地共同富裕、增收提供标准化支撑。