河北省产品质量监督检验所食品包装材料检测技术取得突破

近日，河北省产品质量监督检验研究院承担的河北市场监管局科技计划项目《多层复合食品接触纸制品 外层对食品接触层铅砷迁移规律的研究》通过验收。该项目在不同的方式、时间、温度和模拟物下，利用先进的设备准确检测铅和砷从多层复合食品接触纸制品(一种食品包装材料)外层向内层的迁移，填补了国内技术空白。

经研究，多层复合食品接触纸制品用于盛装酸性食品时，外层的铅和砷可能会迁移到食品接触层(内层)。随着温度的升高，铅和砷的迁移量会不断增加，铅和砷及其化合物会迁移到食物中，进入人体，严重危害人体健康。据悉，河北省产品质量监督检验研究院食品包装材料检验能力涉及180类产品1200个参数，是国家食品纸包装和塑料包装生产许可证认证检验机构。抗干扰性强、分析精度高的检验技术和方法，为多层复合食品接触纸制品质量安全风险的科学研究提供了可靠的数据支持，推动了食品接触纸制品标准体系的建立和完善，促进了相关行业生产技术的优化，实现了高质量发展。