安信工暑期“三下乡”社会实践活动 “绿链农进，保鲜使者”实践团特辑（二）

　　安信工暑期“三下乡”社会实践活动

　　“绿链农进，保鲜使者”实践团特辑（二）

　　——暑期“三下乡”社会实践活动出征仪式顺利举行

　　青衿之志，履践致远。为深入贯彻总书记在庆祝中国共产主义青年团成立100周年大会上的重要讲话精神，贯彻落实“三农”的团队理念，2024年7月13日，安徽信息工程学院所组织的“绿链农进保鲜使者”实践团，前往杭州市萧山区的多个乡镇开展暑期“三下乡”社会实践活动。

　　（图为志愿者向农民们询问农作物的销售情况）

　　近日，在浙江省杭州市萧山区的多个乡镇，许多农民将自家种植的粮食摆摊售卖，然而由于销量有限且缺乏有效的储存设施，大量剩余农产品面临腐坏的风险，引起了社会各界的关注。这些农民大多依靠传统农耕方式，种植各类粮食作物，如水稻、玉米和蔬菜等。他们通常会选择在当地集市或者路边摆摊直销，以期望获得比批发给中间商更高的收益。然而，由于天气炎热，加之农产品易腐的

　　特性，一旦销售不畅，过剩的粮食很快就会变质。

　　（图为志愿者与摆摊的农民的合影）

　　在这一背景下，志愿者将目光转向了水产市场，为了探索更为有效的冷链物流系统，以确保产品的新鲜度和减少损失。在进行的水产市场调研过程中，志愿者发现了一个明显的趋势：那些成功转型的农贸市场正在采用先进的冷链物流技术，特别是冰箱保鲜和运输过程中使用冰块的方法，来保证水产品的新鲜度。这种转变不仅提高了产品的市场竞争力，还有效减少了因高温引起的产品损耗。数据显示，使用冷链物流可以显著提升产品的保鲜期。在某些情况下，水产品的保鲜期通过这种方法可以延长数天，这对于提高产品销售半径和降低运输损耗至关重要。同时，此举也有助于降低因温度波动导致的食品安全风险，为消费者提供更加安全、新鲜的食品选择。

　　（图为志愿者在市场与老板交流水产的问题）

　　萧山地区作为典型的江南水乡，土地肥沃，适宜农作物生长。当地农民依托得天独厚的自然条件，种植的粮食品质优良，深受消费者喜爱。但是，随着现代

　　农业的发展和市场竞争的加剧，这些小规模的自产自销模式正面临着挑战。

　　（图为志愿者在店铺前的合影）

　　随着城乡差距的缩小和生活水平的提高，越来越多的年轻人选择离开农村，前往城市发展，农村劳动力的减少也对农业生产造成了影响。留守的老年人由于缺乏足够的体力和现代化农业知识，难以承担起大规模农业生产的重任。政府和相关部门已经开始关注这一问题，并探索多种解决方案。例如，推动农产品上行通道的建设，加强农产品品牌建设，提升农产品的市场竞争力；同时，鼓励农民采用现代化的农业技术，提高生产效率和产品储存能力。通过这些措施，不仅可以减少农民的损失，还能保障城市消费者的食品安全和品质需求，实现农业可持续发展，促进农村经济的繁荣。

　　（文/张姣姣刘心怡、图/李舒怡、核/孙宏周可）